Shontashiwa Dixon, Culinary Arts Program

On My Path: Shontashiwa Dixon, Culinary Arts  Program

My path has led me though Alabama field to Evergreen Washington.

I studied Culinary Arts and discovered people have to have passion for the art.

I worked as a Commercial Cook and discovered you need lots of energy for the art.

Jobs:

Line cook                                                                                                                                                             Breakfast cook                                                                                                                                                   Short order cook                                                                                                                                              Sandwich artist

 A path of faith A path of understanding hope and finding it again now, my life is here. My goals are clear.

Tools for my trade:

Chef knife                                                                                                                                                              Food                                                                                                                                                                      Thermometer                                                                                                                                                        Pots and Pans

Strengths of my spirit:

Caring                                                                                                                                                                    Loyal                                                                                                                                                                      Positive                                                                                                                                                       Strong food Cautious

My path is mine alone. Each step forward is mine to take. I will succeed at RTC.